Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi / Gıda Mühendisliği - Dersler Yıl
1.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
AİİT101 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ I 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
D0000125 TEMEL FİZİK I 2+2+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
D0000131 GENEL BİYOLOJİ(BOTANİK) I 2+2+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
D0000134 GENEL MATEMATİK I 4+0+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
D0000185 TEMEL KİMYA I 2+2+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
D1103124 GIDA MÜHENDİSLİĞİNE GİRİŞ 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
TD101 TÜRK DİLİ I 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
Seçmeli 1-1 SEÇMELİ YABANCI DİL DERSLERİ I 2+0+0 Seçmeli 2 1 Yüz Yüze
ALM101 ALMANCA I 2+0+0 Seçmeli 2 Yüz Yüze
FRA101 FRANSIZCA I 2+0+0 Seçmeli 2 Yüz Yüze
İNG101 İNGİLİZCE I 2+0+0 Seçmeli 2 Yüz Yüze
Toplam AKTS 30
2.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
AİİT102 ATATÜRK İLKELERİ VE İNKILAP TARİHİ II 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
D0000126 TEMEL FİZİK II 2+2+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
D0000135 GENEL MATEMATİK II 4+0+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
D0000137 KARİYER PLANLAMA 1+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
D0000176 TEMEL ANALİTİK KİMYA I 4+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D0000190 TEMEL ORGANİK KİMYA I 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103145 GIDA MÜHENDİSLİĞİ LAB.TEKNİĞİ VE GÜV. 1+2+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
ENF100 BİLİŞİM TEKNOLOJİLERİ VE OFİS YAZILIMLARI 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
TD102 TÜRK DİLİ II 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
Seçmeli 1-2 SEÇMELİ YABANCI DİL DERSLERİ II 2+0+0 Seçmeli 2 1 Yüz Yüze
ALM102 ALMANCA II 2+0+0 Seçmeli 2 Yüz Yüze
FRA102 FRANSIZCA II 2+0+0 Seçmeli 2 Yüz Yüze
İNG102 İNGİLİZCE II 2+0+0 Seçmeli 2 Yüz Yüze
Toplam AKTS 30
3.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
D0000101 AKIŞKANLAR MEKANİĞİ 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D0000117 DİFERENSİYEL DEKLEMLER 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D0000146 İSTATİSTİK I 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D0000180 BİLGİSAYARLI HESAPLAMAYA GİRİŞ 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
D0000189 TEMEL MİKROBİYOLOJİ 2+2+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1100113- MÜHENDİSLİK EKONOMİSİ 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1100183 İLERİ İNGİLİZCE I 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103129- KÜTLE ENERJİ DENKLİKLERİ 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
SEÇPF201 SEÇMELİ: FORMASYON DERSLERİ 3+0+0 Seçmeli 4 1 Yüz Yüze
PF201 EĞİTİME GİRİŞ 3+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
Toplam AKTS 34
4.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
D0000111 BİLGİSAYAR DESTEKLİ TASARIM I 2+2+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
D0000127 FİZİKOKİMYA I 4+0+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
D0000211 BESLENME İLKELERİ 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
D1100114- MÜHENDİSLİK TERMODİNAMİĞİ 3+0+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
D1100184 İLERİ İNGİLİZCE II 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103114- GIDA KİMYASI 4+2+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
D1103184- ENSTRÜMENTAL GIDA ANALİZLERİ 2+2+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
SEÇPF202 SEÇMELİ: FORMASYON DERSLERİ 2+0+2 Seçmeli 3 1 Yüz Yüze
PF202 SINIF YÖNETİMİ 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
PF204 REHBERLİK VE ÖZEL EĞİTİM 3+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
Toplam AKTS 33
5.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
D1100102 BİLGİSAYAR DESTEKLİ İSTATİSTİK 3+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
D1103108 GIDA BİYOKİMYASI 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103121 GIDA MÜH. REAKSİYON KİNETİĞİ 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
D1103160- GIDA KALİTE KONTROL VE MEVZUAT 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103170- GIDA AMBALAJLAMA 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103185 İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
D1103186 GIDA MİKROBİYOLOJİSİ I 2+2+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
Seçmeli 3-1 5. Yarıyıl Seçmeli Havuzu 2+0+0 Seçmeli 4 1 Yüz Yüze
D1103107- GIDA ANALİZLERİ 1+2+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
D1103171 DUYUSAL DEĞERLENDİRME 1+2+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
D1103172 GIDA KATKI MADDELERİ VE TOKSİKOLOJİ 2+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
D1103173 GIDA BİYOTEKNOLOJİSİ 2+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
SEÇPF301 SEÇMELİ: FORMASYON DERSLERİ 3+0+0 Seçmeli 4 1 Yüz Yüze
PF301 ÖĞRETİM İLKE VE YÖNTEMLERİ 3+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
PF303 EĞİTİMDE ÖLÇME VE DEĞERLENDİRME 3+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
SEÇ303 ÜNİV.SEÇ DERSLER I 2+0+0 Seçmeli 2 1 Yüz Yüze
Toplam AKTS 34
6.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
D1103110- GIDA GÜVENLİĞİ VE SANİTASYONU 2+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
D1103144 GIDA TEKNOLOJİSİ LABORATUVARI I 0+0+2 Zorunlu 2 Yüz Yüze
D1103174 GIDA MİKROBİYOLOJİSİ II 2+2+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103175 GIDA MÜH. TEMEL İŞLEMLER I 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103176 TAHIL İŞLEME TEKNOLOJİSİ 3+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
D1103177 YAĞ TEKNOLOJİSİ 3+0+0 Zorunlu 3 Yüz Yüze
D1103178 İŞ SAĞLIĞI VE GÜVENLİĞİ II 2+0+0 Zorunlu 2 Yüz Yüze
D1103179 ISI VE KÜTLE TRANSFERİ 4+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
STAJ302 STAJ 0+2+0 Zorunlu 5 Yüz Yüze
SEÇPF302 SEÇMELİ: FORMASYON DERSLERİ 3+0+0 Seçmeli 4 1 Yüz Yüze
PF302 ÖĞRETİM TEKNOLOJİLERİ 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
PF304 EĞİTİM PSİKOLOJİSİ 3+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
SEÇ302 SEÇMELİ DERSLER 2+0+0 Seçmeli 3 1 Yüz Yüze
D0000153- MOLEKÜLER BİYOLOJİ 3+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
D1100185 GIDA MÜH. GÜNCEL TEKNİKLER 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
D1103162- GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE ENZİMLER 2+0+0 Seçmeli 3 Yüz Yüze
SEÇ304 ÜNİV.SEÇ.DERSLER II 2+0+0 Seçmeli 2 1 Yüz Yüze
Toplam AKTS 39
7.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
D1100191- MALZEME BİLİMİ VE BİYOMALZEMELER 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103123 GIDA MÜH. TEMEL İŞLEMLER II 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103143 GIDA TEKNOLOJİSİ LABORATUVARI II 0+0+2 Zorunlu 2 Yüz Yüze
D1103163 MEYVE SEBZE İŞLEME TEKNOLOJİSİ 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103164 MEZUNİYET TEZİ I 1+4+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103165 SÜT İŞLEME TEKNOLOJİSİ 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103182- PROSES KONTROL 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
SEÇPF401 SEÇMELİ: FORMASYON DERSLERİ 3+0+0 Seçmeli 4 1 Yüz Yüze
PF401 ÖZEL ÖĞRETİM YÖNTEMLERİ 3+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
SEÇ401 SEÇMELİ DERSLER 2+0+0 Seçmeli 4 1 Yüz Yüze
D1103166 ÖZEL GIDALAR 2+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
D1103167 ÜRÜN GELİŞTİRME 2+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
D1103191- SİBER GÜVENLİK 3+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
D1103192- AĞ YÖNETİMİ 3+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
Toplam AKTS 34
8.Yarıyıl Ders Planı
Ders Kodu Ders Adı T+U+L Zorunlu/Seçmeli AKTS Grup Ders Adedi Öğretim Şekli
D1103120. GIDA MÜHENDİSLİĞİNDE TASARIM 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103146 GIDA TEKNOLOJİSİ LABORATUVARI III 0+0+2 Zorunlu 2 Yüz Yüze
D1103169 ET ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ 3+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103181 MEZUNİYET TEZİ II 0+4+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
D1103183 FERMANTASYON TEKNOLOJİSİ 2+0+0 Zorunlu 4 Yüz Yüze
SEÇPF402 SEÇMELİ: FORMASYON DERSLERİ 1+8+0 Seçmeli 10 1 Yüz Yüze
PF402 ÖĞRETMENLİK UYGULAMASI 1+8+0 Seçmeli 10 Yüz Yüze
SEÇ402 SEÇMELİ DERSLER 3+0+2 Seçmeli 4 1 Yüz Yüze
D1103111 GIDA İŞLETMECİLİĞİ 3+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
D1103125 GIDA PAZARLAMA 3+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
D1103131 MESLEKİ İNGİLİZCE 3+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
D1103190 HAZIR YEMEK TEKNOLOJİSİ 3+0+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
D1103192 SU ÜRÜNLERİ İŞLEME TEKNOLOJİSİ 2+2+0 Seçmeli 4 Yüz Yüze
Toplam AKTS 32




https://obs.gop.edu.tr/oibs/bologna/progCourses.aspx?curSunit=2001554&lang=tr